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沙拉三明治生機輕食





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生機輕食指的是食物清爽、自然、健康、均衡，本書規劃了60道生機輕食美食，每道菜並附上熱量和營養成份表，讓在意身材的您可以照著書本輕鬆享受營養輕食，做個享瘦的美食家。60道輕食包括牛蒡沙拉、涼皮芝麻沙拉、水果蕎麥沙拉等各形各色的30道鮮爽沙拉，以及燒餅三明治、蔬菜豆腐煲、蔬菜水果手捲在內的30道好滋味三明治，無論是正餐或點心都相宜，使您簡單結合生機、輕食，成為時尚的享瘦排毒養生美食家。作者簡介 孫儷庭1949年生， 蘭陽女中畢業，自我要求高、即知即行的天蠍座。年輕時曾因感冒副作用腎臟炎而長期服食抗生素，導致膽結石而切除膽，接著檢查發現患有子宮、卵巢腫瘤，下決心丟掉西藥，開始力行生機飲食，身體健康大有改善，和腫瘤相安無事。從事生機飲食料理實務與推廣17年以上，曾任仰德中醫顧問中心及六合堂中醫的生機顧問、中華民國有機協會理事現任寶島有機協會顧問、開辦樺蓮養生坊食療推廣研究中心著有：『生機對症食療一般疾病篇』、『生機對症食療特殊疾病篇』、『清毒蔬菜湯』、『清毒蔬果汁』



新聞分享



國立臺北教育大學附設實驗國民小學(國北教大實小)於1月6日在校內舉辦柳丁蘋果義賣活動。這長達13年仍歷久彌新的水果義賣活動，全數所得共計160,706元，捐予南台北家扶中心。

1月6日一早、上課鐘聲還沒響起，國北教大實小六年己班的師生與家長志工們便在操場上有模有樣地擺攤、分工、規劃動線，特教班的學生則在攤位旁高舉精心準備的看板、協助招攬人潮。

當正式開賣的廣播響起，早已期待許久的善心學童從校園各個角落湧現、小心翼翼地拿著手中的硬幣及自備的袋子，用行動傳遞愛心。在學校師生的創意號召、家長鄰里的行動支持下，數十箱的柳丁與蘋果在短短一個小時便全數售罄，13年來盛況依舊、魅力不減。

一個憑藉著愛心就可以舉辦13年、不間斷的國小校園公益活動，緣起於民國93年，因柳丁滯銷賤價，為幫助血本無歸的果農，由國北教大實小的家長陳慶賢先生發起枊丁義賣，自掏腰包買進大量枊丁，再由學校舉行義賣會，拋磚引玉鼓勵家長與學生共襄義舉。

隨著時代演進與推廣成效逐漸渲染開來，如今在義賣活動正式開賣前，就有許多的家長透過智慧科技的網路通訊軟體口耳相傳，甚至搶先預定，讓數量眾多的柳丁與蘋果在朝會時間搶購一空，並將義賣所得全數捐給南台北家扶中心幫助更多弱勢的兒少及其家庭。



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